歯科甲子園打ち上げ

2015.10.06

千葉県松戸市小金原　しんぽ歯科医院　ＤＨウサミです。

先日歯科甲子園の打ち上げを、医院の近くにあるフランス料理店セラヴィにて行いました。
オードブル　ホタテのスモーク、茄子のグラタン、タカアシガニのベーニ　　　　　　　　　エ
スープ　栗のポタージュor冬瓜のスープ
メインディッシュ　魚→鯖・メジナ・タカノハダイ三種類の魚のポアレ
香草とトマト入りのブールブランソース…
肉→千葉産のしあわせきずな牛エストラゴン
ソースor鴨胸肉のロースト　ペッパークリーム
ソース
デザート　いちじくのミルフィーユとシャーベット
どれも大変おいしくいただきました。
おしくも優勝は逃しましたが、来年へ向けての決起集会となりました。