一口30回

2023.07.03

千葉県松戸市小金原　しんぽ歯科医院です。

これは1991年に発表されたものです。

1　さまざまな発がん性物質は活性酸素生成物である。

2　唾液に含まれる10数種類の酵素の中の一つ、ペルオキシダーゼは活性酸素を消去する。

3　唾液はよく噛むことで分泌量が増える。

以上のことから、よく噛んで食べれば、唾液が活性酸素を消去し、がん予防につながると考えられる、ということらしいです。

このころから西岡先生たちは「一口30回の会」を作られ、多くの方に呼びかけたそうです。今ではよく耳にする言葉ですが、30年以上も前からそういう運動をされていたんですね。

ところで、徳川家康は当時として珍しく長寿で75歳まで生きたそうです。その健康法の一つに粗食で麦飯を食すことがあったようです。麦飯は白飯に比べて歯ごたえがあるので自然と咀嚼数が増えます。そのおかげで唾液の分泌量も増えるので、自然と健康の維持に繋がったのかもしれませんね。